Día del Nutriólogo. 27 de enero

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Se sabe que el problema de la obesidad, sobrepeso, diabetes mellitus, hipertensión, enfermedades cardiovasculares, problemas gastrointestinales y otras tienen una relación directa con la alimentación y son los padecimientos actuales de nuestra población.

Necesitamos un cambio en la alimentación para mejorar el estado nutricional de los mexicanos.

Recuerda una dieta balanceada es la que incluye una cantidad adecuada de proteínas, carbohidratos y grasas, según la necesidad de cada persona y debe de contener todos los grupos de alimentos.

Según datos de la Organización Mundial de la Salud, México podría convertirse en el país con mayor número de obesos en 2018 y una de cada tres muertes en México es por diabetes, obesidad y problemas cardiovasculares.

Mientras que la diabetes afecta a más de seis millones de mexicanos y diariamente mil personas son diagnosticadas con este mal. Además 18 millones de hombres y mujeres en México tienen hipertensión.

Por otra parte, en México uno de cada cinco niños menores de cinco años tiene desnutrición crónica, además de retardo en el crecimiento, anemia y  deficiencias de vitaminas y minerales. lo que se considera un grave problema de salud pública.

Dichos problemas tienen efectos negativos en el desarrollo mental y en la respuesta inmunológica, lo que conduce a un aumento en el riesgo de enfermar y de morir.

Además, tienen efectos adversos a largo plazo como menor desempeño escolar e intelectual y menor rendimiento físico en escolares, adolescentes y adultos.

La nutrición es la ciencia que examina la relación entre los alimentos y la salud, además es el proceso biológico en el que asimilamos los alimentos y líquidos necesarios.

Los nutriólogos son los profesionales de la salud, en los cuales recae una fundamental responsabilidad, la de apoyar en la formación de la educación por la salud, encargados de brindar orientación alimentaria y de ayudar en el control de enfermedades crónico-degenerativas.

Este profesionista ha ido ocupando un lugar cada vez más importante dentro de los servicios de salud, al grado de que ya se cuenta con nutriólogos especializados en trastornos como la diabetes, enfermedades renales, trasplantes de órganos y síndromes metabólicos.

Una calurosa felicitación a tod@s los profesionales en Nutrición en su día.

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