Las tartas: delicioso pecado

Commememucho

¿En qué pensamos cuando oímos la palabra “tarta”? Están las tartas que señalan inexorablemente, con velas, los años que van pasando en el día de nuestro cumpleaños. Hay tartas de bautizo, tartas de boda, tartas de Navidad, etc. . Vienen en todas las formas, tamaños y nombres (dulce, tarta, torta, bizcocho, hojaldre, …) y son tan atractivas que te obligan a pararte frente a un escaparte de una pastelería. Una cosa que las tartas tienen en común es marcar una ocasión.

El comprar, regalar, preparar una tarta, es algo que se planea con anticipación, la haces con cuidado y la decoras con amor, por lo que siempre hay algún tipo de tarta que ocupa un lugar especial en el corazón de casi todos.

Debemos remontarnos a la Francia del siglo XVIII para encontrar la palabra tarte, que viene a su vez  de tourte . También es importante  la relación del nombre…

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