De tapas en el Condado de Cork (Irlanda)

COMMEMEMUCHO


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Las tapas tienen una larga historia. Estas pequeñas delicias se han disfrutado en España durante siglos. El nombre “tapa” sugiere varias explicaciones a su origen. Unos argumentan que los taberneros cubrían los vasos de vino de poca calidad con trozos de pan con queso de un olor fuerte o bien con un platito con olivas para “distraer” a los consumidores de la mala calidad del vino. Otros defienden la teoría de que si el vino se servía con un poco de chorizo, olivas o cualquier otro tipo de aperitivo, el gusto salado hacía que el cliente bebiese más.


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Sea por la razón que sea, las tapas son hoy en día un gran atractivo para los turistas que nos visitan. Su gran cantidad de sabores, texturas y colores hacen que encajen en cualquier comida informal acompañando un buen vino.

No es de extrañar que ya encontremos Bar de tapas en multitud…

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