Visita a Lakefront Brewery, Milwaukee

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Todas las fotos: Arpon Files

Milwaukee es la ciudad más grande en el estado de Wisconsin, Estados Unidos, y del condado de Milwaukee. Situada al norte de Chicago al lado del lago Míchigan, en el Censo de 2010 tenía una población de 594 833 habs. y una densidad poblacional de 2372,59 personas por km², y con un total de 1 751 316 habs. en el área metropolitana de Milwaukee. La ciudad, capital del condado homónimo, es la número 22 en cuanto a población en los Estados Unidos.

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Recomendado como uno de los mejores restaurantes de Milwaukee, antes de visitar el motivo de nuestra visita que era el tour por la cervecería Lakefront, pasamos al brunch en el Mad Rooster, el cual crea un mini-universo para sus invitados, comenzando con la fachada de granero rojo que lo transformó desde el restaurante Vicki a principios de este año. Propiedad de Andreas Bouraxis, quien también es dueño de los restaurantes mexicanos El Fuego y El Beso, no es solo un lugar para comer, sino también un conjunto elaborado.

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Ya bien comidos, acudimos a Lakefront Brewery, donde probamos, en el salón de la cerveza, las especialidades de las cervezas, frías, antes del entretenido recorrido por la cervecería, donde los peculiares guías provocan risas en un recorrido clasificado en TripAdvisor entre los cuatro mejores de la nación.

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Finalmente un paseo por la orilla del Lago Michigan, antes del retorno a Chicago. Mucho que ver y con ganas de regresar y pasar más tiempo

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