Envejecimiento y salud

Dra. Margaret Chan Directora General Organización Mundial de la Salud

Dra. Margaret Chan
Directora General
Organización Mundial de la Salud

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Fragmento del prefacio al libro: INFORME MUNDIAL SOBRE EL ENVEJECIMIENTO Y LA SALUD, publicado este año por la Organización Mundial de la Salud (OMS) y puesto a disposición del público en http://apps.who.int/iris/bitstream/10665/186466/1/9789240694873_spa.pdf?ua=1 y por el Instituto Nacional de Geriatróa México, en su página oficial.

En el link de abajo pueden descargar el libro

Envejecimiento y Salud_OMS_pdf

Normas de comunicación de brote epidémico

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Los brotes epidémicos son inevitables y a menudo impredecibles. El entorno que rodea a un brote es único en la salud pública. A menudo los brotes se caracterizan por la incertidumbre, la confusión y la sensación de urgencia.

La comunicación, en general a través de los medios de difusión, es otra característica del entorno del brote. Lamentablemente, abundan los ejemplos de comunicación frustrada que han retrasado el control de los brotes, han minado la confianza y la colaboración de la gente, y han prolongado innecesariamente la confusión económica, social y política.

La Organización Mundial de la Salud (OMS) cree que es el momento de reconocer que la competencia en materia de comunicación se ha hecho esencial para el control de los brotes epidémicos, así como la instrucción en epidemiología y análisis de laboratorio.

¿Pero cuáles son las mejores prácticas de comunicación con el público durante un brote, a menudo por conducto de los medios de difusión?

Al respecto, la OMS creo el manual de normas al cual se puede acceder a tarvés del link abajo anotado

http://www.who.int/csr/resources/publications/WHO_CDS_2005_28spweb.pdf?ua=1

Tratamiento de Infección por virus Ebola. Bioética

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La OMS anunció el miércoles una reunión especial la próxima semana para discutir la posibilidad de utilizar el suero experimental ZMAPP en África Occidental

La decisión de utilizar un fármaco experimental para el tratamiento de dos estadounidenses infectados con el virus de Ébola, mientras que casi un millar de africanos ya han muerto a causa de la epidemia, ha provocado un animado debate, sin embargo, los expertos estadounidenses consideran la medida éticamente justificada.

La Organización Mundial de la Salud (OMS) anunció el miércoles una reunión especial la próxima semana para discutir la posibilidad de utilizar el suero experimental ZMAPP en África Occidental. Este tratamiento ha sido administrado a dos estadounidenses que trabajaban para la organización benéfica Samaritan’s Purse en Liberia, uno de los tres países con Sierra Leona y Guinea que se enfrentan a una epidemia de Ébola sin precedentes.

Sin embargo, el fármaco se encuentra aún en una fase muy temprana de desarrollo, habiendo sido probado sólamente en monos. Nunca ha sido producido a gran escala. Por ahora, no existe ningún tratamiento confirmado para las personas infectadas. Aún así, los dos humanitarias, el Dr. Kent y su asistente Nancy Brantly Writebol vieron su condición mejorar después de recibir el suero.

¿Por qué no en África?

Este hecho ha provocado varias apelaciones para que el suero fuera suministrado de inmediato también en los países africanos afectados por la epidemia que ha matado a más de 930 personas. Nigeria, donde siete casos, con dos muertes, han sido confirmados hasta ahora, ha entrado en negociación con los Centros para el Control y Prevención de las Enfermedades (CDC) de los Estados Unidos para obtener el ZMAPP.

Tres expertos del virus, incluyendo al profesor belga Peter Piot que co-descubrió el virus en 1976, han pedido que se ponga a disposición del mayor número de personas posible. “Es más que probable que si el Ébola se extendiera en los países occidentales, las autoridades deban suministrar a pacientes bajo riesgo medicamentos o vacunas en fase de experimentación”, dijeron los expertos en un comunicado conjunto. “Los países africanos donde se ha desatado la actual epidemia deberían beneficiarse de la misma oportunidad”, sugirieron. Mapp Pharmaceuticals, una empresa estadounidense que desarrolló el suero en colaboración con Canadienne Defyrus, dijo que cualquier decisión sobre su uso debe ser tomada por el personal médico, de acuerdo con las regulaciones. Los productores aseguraron que están tratando de aumentar su producción.

¿Riesgos sin pruebas?

El presidente Barack Obama dijo el miércoles que los países afectados deben centrarse en mejorar sus medidas de salud pública, en lugar de en un fármaco experimental. Según los expertos, el aumento de la difusión del ZMAPP no es una decisión simple y han justificado su suministración en primer lugar, a dos estadounidenses blancos. “Cuando te enfrentas a una alta tasa de mortalidad, las presiones parecen ser irresistibles y debes recordar que pueden haber efectos secundarios dañinos con fármacos experimentales”, dijo Kevin Donovan, director del Centro de Bioética de la Universidad de Georgetown.

Donovan consideró además que Kent y Nancy Brantly Writebol eran buenos candidatos para recibir este suero debido a su formación médica que, sin duda, les ha permitido evaluar la magnitud del peligro. Sin embargo, entre los que murieron hay muchos médicos africanos y trabajadores de la salud, también infectados mientras cuidaban de los pacientes. El director médico de un centro de tratamiento contra el Ébola en Sierra Leona, el Dr. Umar Khan, de 43 años, sucumbió a la enfermedad el 29 de julio.

La principal diferencia, señaló Arthur Caplan, director del departamento de ética médica en la Universidad de Nueva York, es que “las ONG religiosa para la que trabajan los dos estadounidenses se encargó de encontrar la cura.” Y ha señalado que, aunque la situación de ambos pacientes ha mejorado hasta ahora, se está “muy, muy lejos”, de determinar que el tratamiento es realmente efectivo. Para él, lo primero debería ser “redoblar los esfuerzos para contener la epidemia a través de la prevención”, dijo.

Porque, añade el profesor Nancy Kass de Johns Hopkins, hay una razón por qué los fármacos deban ser probados antes de ser utilizados en seres humanos, y es que, más allá de los riesgos para la salud, con la suministración de estos productos fuera de cualquier protocolo de estudio, puede ser difícil analizar los efectos.

http://www.asociacionbioetica.com/nn-3

 

 

Inversión que puede salvar millones de vidas de mujeres y recién nacidos

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Un nuevo informe revela brechas importantes en los servicios de atención del parto en los 73 países más afectados

OMS Comunicado de prensa

 Un informe divulgado hoy por el UNFPA, el Fondo de Población de las Naciones Unidas, junto con la Confederación Internacional de Matronas (ICM, en inglés), la Organización Mundial de la Salud y asociados revela que en 73 países donde estos servicios son requeridos más desesperadamente ocurre déficit importantes con el personal de atención del parto. El informe recomienda nuevas estrategias para tratar estoe déficit y salvar millones de vidas de mujeres y recién nacidos.

Los 73 países africanos, asiáticos y latinoamericanos representados en Estado de la Atención del Parto en el Mundo 2014: Hacia el acceso universal a la salud – un derecho de la mujer sufren el 96% del porcentaje mundial de muertes maternas, el 91% de mortinatos y el 93% de muertes neonatales, pero sólo cuentan con el 42% de las parteras, enfermeros y médicos del mundo.

Educación y capacitación en atención del parto

El informe urge a los países a invertir en educación y capacitación en Atención del Parto para contribuir a cerrar las impresionantes brechas existentes. Las inversiones en educación y capacitación en Atención del Parto según estándares acordados internacionalmente pueden producir (como revela un estudio de Bangladesh) un retorno de 1.600% en inversiones.

“Las parteras realizan enormes aportes a la salud de las madres y recién nacidos y al bienestar de la comunidad toda. El acceso a atención médica de calidad es un derecho humano básico. Una mayor inversión en Atención del Parto es la clave para convertir este derecho en realidad para las mujeres de todas partes”, afirmó el Dr. Babatunde Osotimehin, Director Ejecutivo del UNFPA.

Las parteras ocupan un rol crucial en el logro de los Objetivos de Desarrollo del Milenio (ODM) 4 (disminuir la mortalidad infantil) y 5 (aumentar la salud materna). Al aprender estándares internacionales y al estar dentro de un sistema de salud completamente funcional, pueden prestar cerca del 90% de la atención fundamental para mujeres y recién nacidos y pueden reducir potencialmente las muertes maternas y neonatales en dos tercios.

Una grave carencia de atención de partería

A pesar de una firme disminución en la mortalidad materna en los 73 países abarcados en el informe (que cae un 3% anualmente desde 1990) y las muertes neonatales (que cae un 1,9% por año desde 1990), estos países deben hacer más para tratar la grave carencia de Atención del Parto.

“Las parteras son fundamentales para la Atención del Parto y las vidas de las mujeres y niños recién nacidos. El informe precede a Lancet Special Series on Midwifery, que junto con el informe ofrecerán las pruebas que guiarán a los encargados de la formulación de políticas en su búsqueda para terminar con las muertes maternas y neonatales evitables”, expresó la Presidenta de la ICM, Frances Day-Stirk.

El informe, que se lanzó en el 30 Congreso Trienal de la ICM de Praga, República Checa, destaca el progreso alcanzado desde el informe inaugural de 2011 y las soluciones a las barreras trazadas en cuatro áreas clave: disponibilidad, accesibilidad, aceptabilidad y calidad de los servicios de Atención del Parto.

Varios países han fortalecido efectivamente sus servicios de Atención del Parto y mejorado el acceso: Casi la mitad (el 45%) de los 73 países ha implementado medidas para retener a las parteras en áreas remotas y el 28% está incrementando el reclutamiento y despliegue de parteras, mientras que el 20% ha implementado nuevos códigos de práctica, y el 71% ha mejorado la recolección de información, lo que les permite a los países tratar las carencias y los estándares educativos.

Cientos de miles de muertes evitables anualmente

A pesar del progreso, las inequidades, como la falta de acceso a servicios y la pobreza han aumentado dentro de los países y entre ellos. Aún no hay parteras educadas adecuadamente para cubrir la salud de mujeres y recién nacidos, lo que contribuye a cientos de miles de muertes evitables anualmente.

En la actualidad, sólo el 22% de los países cuenta con suficientes parteras para brindar intervenciones que salven vidas a fin de satisfacer las necesidades de mujeres y recién nacidos, lo que genera a más de tres cuartos (el 78%) de los países con carencias graves en la atención adecuada.

A medida que la población crece, también lo hace la brecha en infraestructura y recursos fundamentales, a menos que se tomen medidas urgentes.

Tener acceso a los servicios sexuales, reproductivos y maternos

El informe de 2014 incluye recomendaciones para eliminar estas brechas y garantizar que todas las mujeres tengan acceso a servicios sexuales, reproductivos, maternos y neonatales. Estos incluyen asuntos como la atención preventiva y de apoyo de un equipo de Atención del Parto colaborador, acceso inmediato a servicios de emergencia cuando resulte necesario y la finalización de la educación postsecundaria. Desde una perspectiva más amplia, las mujeres deberían retrasar el matrimonio, tener acceso a nutrición saludable y recibir 4 visitas prenatales.

“Este informe, como el Every Newborn Action Plan adoptado recientemente por la Asamblea Mundial de la Salud, establece un claro camino hacia adelante. Ambos procuran alentar a los gobiernos a asignar los recursos pertinentes a servicios médicos maternos y neonatales dentro de los planes del sector de la salud nacional. Esto debería incluir fondos para la educación y retención de parteras. Seguiremos apoyando a los países a desarrollar y fortalecer sus servicios de Atención del Parto como intervención fundamental para salvar las vidas de mujeres y recién nacidos”, afirmó la Dr. Flavia Bustreo, Directora General Auxiliar de la OMS para la salud de las familias, mujeres y niños.

http://www.who.int/mediacentre/news/releases/2014/investment-midwifery/es/

Resistencia a Antibióticos. Problema Mundial

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La Organización Mundial de la Salud ha publicado el primer análisis mundial sobre la resistencia a antibióticos. Basado en datos de 114 países, el informe ofrece el panorama más general que se ha obtenido hasta la fecha. Las conclusiones son claras: hay resistencia a los antibióticos en todas las regiones del mundo.

“La eficacia de los antibióticos ha sido uno de los pilares que nos ha permitido vivir más tiempo con más salud y beneficiarnos de la medicina moderna”. / Rodrigo Tejeda

Un nuevo informe de la Organización Mundial de la Salud (OMS) —el primero de carácter mundial sobre la resistencia a los antimicrobianos, y en particular a los antibióticos— revela que esta grave amenaza ha dejado de ser una previsión para el futuro y es una realidad que puede afectar a cualquier persona de cualquier edad en cualquier país del mundo.

Dicha resistencia se produce cuando las bacterias sufren cambios que hacen que los antibióticos dejen de funcionar en las personas que los necesitan como tratamiento contra las infecciones y supone ya una gran amenaza para la salud pública.

La resistencia se produce cuando las bacterias sufren cambios que hacen que los antibióticos dejen de funcionar en las personas que los necesitan

“El mundo está abocado a una era posantibióticos en la que infecciones comunes y lesiones menores que han sido tratables durante decenios volverán a ser potencialmente mortales”, ha explicado Keiji Fukuda, subdirector general de la OMS para Seguridad Sanitaria.

El trabajo, que también contiene información sobre la resistencia a fármacos para tratar otras infecciones (como el VIH/sida, el paludismo, la tuberculosis o la gripe), está basado en datos de 114 países y ofrece el panorama más general que se ha obtenido hasta la fecha acerca de la farmaco-resistencia.

“La eficacia de los antibióticos ha sido uno de los pilares que nos ha permitido vivir más tiempo con más salud y beneficiarnos de la medicina moderna”, añade Fukuda. “Si no tomamos medidas importantes para mejorar la prevención de las infecciones y no cambiamos nuestra forma de producir, prescribir y utilizar los antibióticos, el mundo sufrirá una pérdida progresiva de estos bienes de salud pública mundial cuyas repercusiones serán devastadoras”.

El informe señala que la resistencia está afectando a muchos agentes infecciosos distintos, pero se centra en la resistencia a los antibióticos en siete bacterias responsables de infecciones comunes graves, como la septicemia, la diarrea, la neumonía, las infecciones urinarias o la gonorrea.

Según la OMS, los datos son muy preocupantes y demuestran la existencia de resistencia a los antibióticos, especialmente a los utilizados como ‘último recurso’, en todas las regiones del mundo.

La resistencia a los antibióticos prolonga la duración de las enfermedades y aumenta el riesgo de muerte. Por ejemplo, se calcula que las personas infectadas porStaphylococcus aureus resistentes a la meticilina tienen una probabilidad de morir un 64% mayor que las infectadas por cepas no resistentes. La resistencia también aumenta el coste de la atención sanitaria ya que alarga las estancias en el hospital y requiere más cuidados intensivos.

¿Cómo hacer frente al problema?

Según la OMS, los datos son muy preocupantes y demuestran la existencia de resistencia a los antibióticos en todas las regiones del mundo

El informe revela que son muchos los países que carecen de instrumentos fundamentales para hacer frente a la resistencia a los antibióticos –como sistemas básicos de seguimiento y monitorización– o en los que estos medicamentos presentan grandes deficiencias.

Para los expertos, medidas importantes son la prevención de las infecciones mediante una mejor higiene, acceso al agua potable, control de las infecciones en los centros sanitarios y vacunación, a fin de reducir la necesidad de antibióticos.

La OMS también llama la atención sobre la necesidad de desarrollar nuevos productos diagnósticos, antibióticos y otros instrumentos que permitan a los profesionales sanitarios tener ventaja ante la resistencia emergente.

Asimismo, la institución apunta que las personas pueden contribuir utilizando los antibióticos únicamente cuando los haya prescrito un médico; completando el tratamiento prescrito aunque ya se sientan mejor; y no dándole sus antibióticos a otras personas ni utilizando los que les hayan sobrado de prescripciones anteriores.

Por otro lado, los profesionales sanitarios y los farmacéuticos pueden mejorar la prevención y el control de las infecciones; prescribir y dispensar antibióticos solo cuando sean verdaderamente necesarios; y prescribir y dispensar antibióticos adecuados para tratar la enfermedad en cuestión.

Las principales resistencias

La resistencia a los antibióticos carbapenémicos, último recurso terapéutico para las infecciones potencialmente mortales por Klebsiella pneumoniae (una bacteria intestinal común) se ha extendido a todas las regiones del mundo.

K. pneumoniae es una causa importante de infecciones nosocomiales, como las neumonías, las septicemias o las infecciones de los recién nacidos y los pacientes ingresados en unidades de cuidados intensivos. Esa resistencia hace que en algunos países dichos antibióticos ya no sean eficaces en más de la mitad de los casos.

Además, la resistencia a las fluoroquinolonas –una de las clases de fármacos antibacterianos más utilizadas en el tratamiento de las infecciones urinarias por E. coli– está muy extendida. En los años ochenta, cuando aparecieron estos fármacos, la resistencia a ellos era prácticamente inexistente. Hoy día hay países de muchas partes del mundo en los que este tratamiento es ineficaz en más de la mitad de los pacientes.

Por último, en Austria, Australia, Canadá, Eslovenia, Francia, Japón, Noruega, el Reino Unido, Sudáfrica y Suecia se ha confirmado el fracaso del tratamiento de la gonorrea con cefalosporinas de tercera generación, el último recurso terapéutico en estos casos. Diariamente contraen esta enfermedad más de un millón de personas.

 

Descargue el informe completo (OMS) en formato pdf en idioma inglés (256 páginas)

http://apps.who.int/iris/bitstream/10665/112642/1/9789241564748_eng.pdf?ua=1
 

Día Mundial del Paludismo 2014: La OMS ayuda a los países a evaluar la viabilidad de la eliminación del paludismo

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El 25 de abril, Día Mundial del Paludismo, la Organización Mundial de la Salud publicará un manual que ayudará a los países a evaluar la viabilidad técnica, operacional y financiera de la eliminación de esta enfermedad.

La nueva guía de la OMS, titulada “From malaria control to malaria elimination: a manual for elimination scenario planning” [Del control a la eliminación del paludismo: manual para planificar la eliminación], aportará a los países un marco integral para evaluar diferentes supuestos y plazos para avanzar hacia la eliminación, dependiendo de la cobertura del programa y la disponibilidad de fondos.

«El refuerzo del compromiso político y el aumento de las inversiones mundiales en la lucha contra el paludismo han salvado unos 3,3 millones de vidas desde 2000», ha dicho la Dra. Margaret Chan, Directora General de la OMS. «Los países en los que el paludismo sigue siendo endémico quieren aprovechar este éxito.»

Desde 2000, las tasas de mortalidad por paludismo han disminuido en un 42% en el mundo y en un 49% en la Región de África de la OMS. Estos avances han llevado a algunos países endémicos, incluso los que históricamente han tenido una gran carga de paludismo, a empezar a explorar la posibilidad de eliminarlo.

Sin embargo, aunque muchos países tengan la voluntad política de comprometerse con la eliminación, sigue habiendo obstáculos técnicos, operacionales y económicos, sobre todo en los países con gran carga de paludismo.

Del control a la eliminación

El manual de la OMS ayudará a los países a evaluar los recursos que necesitan para reducir la transmisión del paludismo a niveles muy bajos, es decir, al punto en que los programas de eliminación pueden empezar en serio. Asimismo los ayudará a considerar los plazos apropiados y les proporcionará conocimientos esenciales para la planificación estratégica a largo plazo de los programas de paludismo.

«Este planteamiento del paludismo a largo plazo es esencial para planificar el periodo posterior a la eliminación», ha dicho el Dr. John Reeder, Director del Programa Mundial sobre Malaria de la OMS. «Si se relajan o abandonan las intervenciones, la transmisión del paludismo puede restablecerse con relativa rapidez en zonas propensas a la enfermedad, con el consiguiente resurgimiento de las infecciones y las muertes.»

Países que están cerca de la eliminación

La OMS tiene clasificados actualmente en la «fase de preeliminación o eliminación» a 19 países que han reducido la transmisión del paludismo a niveles muy bajos y reorientado las actividades de sus programas de paludismo. Otros siete países han reducido la transmisión a cero y están en la «fase de prevención de la reintroducción».

En los últimos años, la Directora General de la OMS ha certificado el fin del paludismo en cuatro países: Emiratos Árabes Unidos (2007), Marruecos (2010), Turkmenistán (2010) y Armenia (2011).

Día Mundial del Paludismo 2014

El Día Mundial del Paludismo fue instituido por los Estados Miembros de la OMS durante la Asamblea Mundial de la Salud de 2007. Se trata de una ocasión para destacar la necesidad de mantener las inversiones y el compromiso político con el control y la eliminación de esta enfermedad. El tema para la campaña de 2013-2015 es: Invertir en el futuro. Vencer el paludismo.

Se calcula que en 2012 hubo 207 millones de casos de paludismo y 600 000 muertes por esta causa. Hay transmisión del paludismo en 97 países y territorios, y la carga más pesada la soportan los países del África subsahariana.

http://www.who.int/mediacentre/news/notes/2014/world-malaria-day/es/

La nueva guía de la OMS, titulada “From malaria control to malaria elimination: a manual for elimination scenario planning” [Del control a la eliminación del paludismo: manual para planificar la eliminación], aportará a los países un marco integral para evaluar diferentes supuestos y plazos para avanzar hacia la eliminación, dependiendo de la cobertura del programa y la disponibilidad de fondos.

En el siguiente link pueden bajar el manual

http://www.who.int/malaria/publications/atoz/9789241507028/en/

Recursos Humanos en Salud. Organización Panamericana de la Salud (OPS)

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Una recopilación de documentos que hablan sobre proyectos en salud en Latino América y sus recursos humanos.

Llamado a la acción de Toronto. 2006-2015: Hacia una década de Recursos Humanos en Salud para las Américas

El Llamado a la Acción de Toronto para una Década de Recursos Humanos en Salud (2006-2015) reúne las discusiones de los grupos de trabajo de la VII Reunión Regional de los Observatorios de Recursos Humanos en Salud, realizada en Toronto, Canadá del 4 al 7 de octubre de 2005


icon Llamado a la acción de Toronto. 2006-2015: Hacia una década de Recursos Humanos en Salud para las Américas

Consulta Regional Recursos Humanos en Salud: Desafíos Críticos. Reunión Regional de los Observatorios de Recursos Humanos en Salud

En relación al desarrollo de interacciones y planes conjuntos entre las instituciones de formación y los servicios de salud, se presenta el análisis por región.


icon Consulta Regional Recursos Humanos en Salud: Desafíos Críticos. Reunión Regional de los Observatorios de Recursos Humanos en Salud

Manual de Seguimiento y Evaluación de los Recursos Humanos para la Salud. Con aplicaciones especiales para los países de ingresos bajos y medianos

La cartografía basada en datos censales sobre ocupación, muestra la mala distribución del personal sanitario, esto genera un desequilibrio de la fuerza laboral.


icon Manual de Seguimiento y Evaluación de los Recursos Humanos para la Salud. Con aplicaciones especiales para los países de ingresos bajos y medianos

La Acreditación de Programas de Formación en Medicina y la orientación hacia la APS

Interesa señalar algunos valores, principios y componentes de la Atención Primaria de Salud renovada que se vinculan directamente con la formación de médicos, los cuales se presentan en la imagen que aparece a continuación.


icon La Acreditación de Programas de Formación en Medicina y la orientación hacia la APS

Recursos Humanos de Enfermería: Desafíos de la próxima década

La distribución, la composición y competencias de la fuerza laboral en salud, perpetúan inequidades y acceso limitado a los servicios, requiriéndose de políticas y planificación de recursos humanos que apoyen normas y nuevos estilos de gestión de la fuerza laboral


icon Recursos Humanos de Enfermería: Desafíos de la próxima década

 

 http://www.paho.org/mex/index.php?option=com_content&view=article&id=337&Itemid=338

Día del Nutriólogo. 27 de enero

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Se sabe que el problema de la obesidad, sobrepeso, diabetes mellitus, hipertensión, enfermedades cardiovasculares, problemas gastrointestinales y otras tienen una relación directa con la alimentación y son los padecimientos actuales de nuestra población.

Necesitamos un cambio en la alimentación para mejorar el estado nutricional de los mexicanos.

Recuerda una dieta balanceada es la que incluye una cantidad adecuada de proteínas, carbohidratos y grasas, según la necesidad de cada persona y debe de contener todos los grupos de alimentos.

Según datos de la Organización Mundial de la Salud, México podría convertirse en el país con mayor número de obesos en 2018 y una de cada tres muertes en México es por diabetes, obesidad y problemas cardiovasculares.

Mientras que la diabetes afecta a más de seis millones de mexicanos y diariamente mil personas son diagnosticadas con este mal. Además 18 millones de hombres y mujeres en México tienen hipertensión.

Por otra parte, en México uno de cada cinco niños menores de cinco años tiene desnutrición crónica, además de retardo en el crecimiento, anemia y  deficiencias de vitaminas y minerales. lo que se considera un grave problema de salud pública.

Dichos problemas tienen efectos negativos en el desarrollo mental y en la respuesta inmunológica, lo que conduce a un aumento en el riesgo de enfermar y de morir.

Además, tienen efectos adversos a largo plazo como menor desempeño escolar e intelectual y menor rendimiento físico en escolares, adolescentes y adultos.

La nutrición es la ciencia que examina la relación entre los alimentos y la salud, además es el proceso biológico en el que asimilamos los alimentos y líquidos necesarios.

Los nutriólogos son los profesionales de la salud, en los cuales recae una fundamental responsabilidad, la de apoyar en la formación de la educación por la salud, encargados de brindar orientación alimentaria y de ayudar en el control de enfermedades crónico-degenerativas.

Este profesionista ha ido ocupando un lugar cada vez más importante dentro de los servicios de salud, al grado de que ya se cuenta con nutriólogos especializados en trastornos como la diabetes, enfermedades renales, trasplantes de órganos y síndromes metabólicos.

Una calurosa felicitación a tod@s los profesionales en Nutrición en su día.